Гренландская полярная акула. Гренландская акула Поведение и питание

Текущая версия страницы пока не проверялась

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от, проверенной 19 февраля 2019; проверки требует.

Гренландская полярная акула , или малоголовая полярная акула , или атлантическая полярная акула (лат. Somniosus microcephalus ) - вид рода полярных акул семейства сомниозовых акул отряда катранообразных . Обитает в водах Северной Атлантики. Ареал простирается на север дальше, чем у прочих акул. Размножается яйцеживорождением . Эти медлительные акулы питаются рыбой и падалью. Являются объектом рыболовного промысла. Максимальная зарегистрированная длина 6,4 м.

Впервые вид был научно описан в 1801 году как Squalus microcephalus . Видовое название происходит от греческих слов κεφαλή - «голова» и μικρός - «маленький» . В 2004 году было установлено, что считавшиеся ранее гренландскими полярными акулы, обитающие в южной Атлантике и Южном океане, представляют собой самостоятельный вид Somniosus antarcticus .

Это самые северные и самые холодолюбивые из всех акул. Они широко распространены на севере Атлантического океана - у берегов Гренландии , Исландии , Канады (Лабрадор , Нью-Брансуик , Нунавут , остров Принца Эдуарда), Дании , Германии , Норвегии , России и США (Мэн , Массачусетс , Северная Каролина). Встречаются на континентальном и островном шельфе и в верхней части материкового склона от поверхности воды до глубины 2200 м . Зимой в Арктике и Северной Атлантике гренландские полярные акулы попадаются в зоне прибоя , в мелких бухтах и устьях рек у поверхности воды. Летом они держатся на глубине от 180 до 550 м. В нижних широтах (залив Мэн и Северное море) эти акулы встречаются на континентальном шельфе , весной и осенью мигрируя на мелководье. Температура в местах их обитания - 0,6–12 °C . Помеченные в конце весны подо льдом у Баффиновой земли акулы утром предпочитали держаться на глубине, а к полудню поднимались на мелководье и проводили там ночь .

Максимальная зарегистрированная длина составляет 6,4 м, а масса - около 1 тонны . Самые крупные особи могут достигать 7,3 м и весить до 1,5 т. Однако в среднем длина этих акул колеблется в пределах 2,44-4,8 м, а вес не превышает 400 кг .

Голова удлинённая, расстояние от кончика рыла до грудных плавников у акулы длиной 2,99 м составляло 23 % от общего размера. Рыло короткое и закруглённое. Массивное тело имеет форму цилиндра. Шипы у основания обоих спинных плавников отсутствуют. Спинные плавники маленькие, одинакового размера. Основание первого спинного плавника расположено ближе к брюшным, чем к грудным плавникам. Расстояние между спинными плавниками превышает дистанцию между кончиком рыла и второй жаберной щелью. Латеральные кили на хвостовом стебле отсутствуют. Хвостовой стебель короткий. Расстояние между основаниями второго спинного и хвостового плавника меньше удвоенной длины основания второго спинного плавника.

Жаберные щели очень малы для акулы такого размера. Окраска колеблется от бледного серо-кремового до чёрно-коричневого цвета. Как правило, она равномерная, но на спине могут быть белые пятна или тёмные полосы . Верхние и нижние зубы сильно различаются: нижние широкие, с большим уплощённым корнем и сильно скошенными к углам рта вершинами; верхние узкие и симметричные .

Анализ ученых показал, что средняя продолжительность жизни гренландских полярных акул достигает, как минимум, 272 лет, что делает их долгожителями-рекордсменами среди позвоночных. Возраст самой большой акулы (длиной 502 сантиметра) исследователи оценили в 392 ± 120 лет, а особи, размер которых был менее 300 сантиметров, оказались моложе ста лет .

Гренландские полярные акулы являются сверххищниками . Основу их рациона составляют рыбы, такие как небольшие акулы, скаты , угри , сельди , мойва , гольцы , треска , морские окуни , рогатковые , зубатка , пинагор и камбала . Однако иногда они охотятся и на тюленей . Следы зубов на телах мёртвых тюленей у берегов острова Сейбл и Новой Шотландии дают основание предположить, что зимой полярные гренландские акулы являются их основными врагами. При случае поедают и падаль: описаны случаи, когда в желудках полярных акул находили останки белых медведей и северных оленей . Известно, что их привлекает в воде запах гниющего мяса. Часто они в большом количестве собираются вокруг рыболовных судов .

Гренландские полярные акулы - одни из самых медлительных акул. Их средняя скорость - 1,6 км/ч, а максимальная - 2,7 км/ч , что вдвое меньше максимальной скорости тюленей. Поэтому учёные долгое время удивлялись тому, как эти неуклюжие рыбы способны охотиться на такую быструю добычу. Есть данные, что полярные гренландские акулы подкарауливают спящих тюленей .

Гренландская полярная акула признана учёными самым долгоживущим видом позвоночных (ранее таковым считался гренландский кит). Биологи полагают, что животное способно прожить около 500 лет. В 2010-2013 годах учёные проводили измерения длины туловища и радиоуглеродный анализ хрусталика глаза 28 гренландских акул. В результате оказалось, что самая длинная из них (более пяти метров) родилась 272-512 лет назад (гренландская акула, по утверждениям учёных, в среднем растёт каждый год на один сантиметр). Такую высокую продолжительность жизни акул объясняют низким метаболизмом - например, половой зрелости самки достигают в 150 лет .

Половая зрелость у гренландских полярных акул наступает в возрасте примерно 150 лет. Самки созревают при длине тела 450 см, а самцы - при длине тела 300 см . Гренландские полярные акулы яйцеживородящие . Период размножения приходится на лето. Самка вынашивает около 500 мягких эллипсоидальных яиц. Яйца имеют около 8 см в длину и лишены роговой капсулы . В помёте около 10 новорожденных длиной 90 см .

С середины XIX века и до 1960-х годов рыбаки Гренландии и Исландии добывали до 50 000 гренландских полярных акул в год. В некоторых странах промысел продолжается и по сей день. Акул добывают ради жира печени. Сырое мясо ядовито вследствие высокого содержания мочевины и триметиламиноксида; оно вызывает отравление не только у людей, но и у собак. Это отравление сопровождается конвульсиями и может привести к гибели. Путём продолжительной обработки из мяса полярных акул готовят традиционное исландское блюдо хакарль . Иногда эти акулы в качестве прилова попадаются при добыче Седна , ушла в глубину, где стала богиней, а каждый из её отрезанных пальцев превратился в какое-нибудь морское животное, в том числе и в гренландскую полярную акулу. Акуле было поручено отомстить за Седну и однажды, когда отец девушки рыбачил, она опрокинула каяк, а его самого съела. Когда эскимос умирает подобным образом, туземцы говорят, что акулу послала Седна

Гренландская полярная акула (лат. Somnioscus microcephalus) относится к семейству Сомниозовых акул (Somniosidae). Она считается долгожителем среди позвоночных животных и гипотетически может дожить до 500 лет, что в 2-3 раза превышает продолжительность жизни другого рекордсмена, гренландского кита (Balaena mysticetus).

Сырое мясо этой рыбы употреблять в пищу нельзя. Высокое содержание мочевины, аммиака и триметиламиноксида делает его не только крайне неприятным на запах, но и опасным для здоровья.

Дегустация приводит к тяжелому отравлению, поражению нервной системы и конвульсиям, нередко заканчивающимся летальным исходом.

Древние викинги отличались врожденной бережливостью по отношению к продуктам питания. Они научились несъедобное мясо, от которого отворачивались даже голодные собаки, превращать в местный деликатес. Рецепт сохранился до нынешних дней и пользуется большой популярностью в Исландии.

Нарезанные куски рыбы кладут в дырявые бочки с гравием, чтобы с нее вышли все соки. Потом их извлекают, промывают и вялят на открытом воздухе до появления твердой корочки. Вся процедура растягивается на полгода, после чего можно смело приступать к пиршеству.

Исландцы называют это лакомство хаукарль. Оно твердое, имеет резкий аромат, горьковатый и терпкий вкус. Кушать его рекомендуется натощак, сразу запивая крепким алкоголем. У непривыкших к местной кухне туристов подобное угощение порой вызывает непроизвольные рвотные позывы.

Распространение

Вид распространен в Северной Атлантике, Северном Ледовитом океане и Белом море. Ареал охватывает большие территории примерно вдоль 80-й параллели северной широты. Чаще всего полярные акулы наблюдаются у побережья Гренландии, Исландии и Канады.

Изредка они мигрируют далеко на юг от мест своего привычного обитания, достигая Бискайского залива.

В 2013 г ихтиологами Университета штата Флориды был обнаружен один экземпляр в Мексиканском заливе на глубине 1749 м.

Ранее в 1998 г беспилотной подводной лодкой, исследовавшей возможность поднятия затонувшего с 9 тоннами золота на борту американского парохода SS Central America, у берегов Южной Каролины была зафиксирована проплывавшая мимо шестиметровая гренландская акула на глубине около 2200 м.

В России она несколько раз была замечена в Баренцевом и Карском морях.

Поведение

Летом хищница держится на глубинах от 180-550 м, а с наступлением зимы поднимается к поверхности моря. В осенний и весенний период она часто появляется возле берегов, заходит в устья рек и фиорды. Плавает она весьма неторопливо со средней скоростью 1,2 км/час. В случае крайней необходимости ускоряется до 2,6 км/час.

Гренландские полярные акулы склонны к длительным миграциям. Как правило, они кочуют небольшими стаями в холодных водах, где температура не повышается выше 12°С, а зимой падает до –2°С.

В их организме вырабатываются гликопротеины, осуществляющие функцию антифриза.

Благодаря этим веществам они могут избежать образования кристалликов льда в мышечной ткани и внутренних органах. У них нет почек и мочевыводящих путей, поэтому ненужные микроэлементы выделяются через кожу.

Из-за низкого метаболизма хищница обзавелась громадной печенью, которая может составлять до 20% массы ее тела. До 70-х годов прошлого века ее промысловый вылов осуществлялся ради печени, которую использовали для производства технического жира.

В повседневном меню преобладают (Clupea harengus), лососи (Salmonidae), мойва (Mallotus villosus), норвежские окуни (Sebastes norvegicus), пинагоры (Cyclopterus lumpus), (Gadidae), (Hippoglossus), пикша (Melanogrammus aeglefinus) и (Batoidea). В меньшей степени поедаются бокоплавы (Amphipoda), медузы (Medosozoa), (Ophiuroidea), моллюски (Mollusca) и крабы (Brachyura).

Несмотря на свою медлительность, полярная акула успешно охотится на спящих водных млекопитающих и птиц.

В ее желудке неоднократно находились кости тюленей и белых медведей. Также она охотно лакомится любой попавшейся на пути падалью.

Хищная рыба славится повышенной флегматичностью, вызванной привычкой постоянно экономить энергию. Даже будучи пойманной на крючок, она не оказывает практически никакого сопротивления при ее выуживании. В качестве приманки обычно цепляют на крючок кусочек сала.

Размножение

Somniosus microcephalus относятся к числу яйцеживородящих рыб. Самка не откладывает яйца, а вынашивает их внутри своего организма. Они имеют эллипсоидальную форму, мягкую оболочку и размер до 8-9 см. У одной самки их бывает 400-500 штук.

Зародыши питаются содержащимися в желтке питательными веществами. Достоверных сведений о протекании беременности нет. Приблизительно она длится от 8 до 18 месяцев.

Акулята вылупляются в материнском организме и остаются там еще некоторое время, набираясь сил и питаясь яйцами, из которых еще не вылупились их младшие собратья.

Такое явление называется внутриутробным каннибализмом.

Выжить в утробе матери и появиться на свет умудряются не более десятка детенышей длиной 70-80 см. Роды предположительно проходят в глубоких водах. Растут акулята очень медленно, прибавляя ежегодно в росте не более сантиметра. Половая зрелость наступает в возрасте около 150 лет.

Описание

Максимальная длина тела доходит до 7,3 м, а вес до 1400 кг. Наиболее часто попадаются экземпляры в 3-5 м и весом около 400 кг. Туловище торпедообразное. Рыло укороченное, широкое и закругленное.

Голова удлиненная, хвост короткий. Имеется 5 пар жабр. Жаберные щели сравнительно небольшие. Верхняя челюсть вооружена узкими симметричными, а нижняя толстыми и несимметричными квадратно-округлыми зубами с уплощенными корнями. Пасть не может широко раскрываться.

На маленьких грудных и спинных плавниках нет шипов. Анальный плавник отсутствует. Верхняя полость хвостового плавника больше нижней.

Окрас варьируется от коричневатого и серого до черно-коричневого цвета. Брюхо более светлое. На боках просматриваются мелкие фиолетовые пятна.

Гренландская полярная акула живет в среднем около 300 лет.

В прошлом году ученым удалось обнаружить Гренландскую акулу, возраст которой превышает 400 лет- рекордная продолжительность жизни среди позвоночных! Этому факту, разумеется, есть объяснение - акула живет на большой глубине в ледяных водах океана, что значительно замедляет её метаболизм.

Международная команда исследователей провела радиоуглеродный анализ хрусталика глаза нескольких гренландских полярных акул и выяснила, что средняя продолжительность их жизни составляет около 300 лет, при этом возраст самой старшей особи ученые оценили почти в четыре века и даже больше. Таким образом, гренландские акулы оказались самыми долгоживущими позвоночными. Исследование опубликовано в журнале Science.

Гренландские полярные акулы широко распространены на севере Атлантического океана и встречаются как у поверхности, так и на глубине более двух тысяч метров. Средняя длина тела взрослой особи, как правило, достигает четырех-пяти метров, а вес может доходить до 400 килограммов, что делает ее самой крупной рыбой в арктических водах. Из-за труднодоступности места их обитания эти животные мало изучены, однако их медленный годовой рост (от 0,5 до 1 сантиметра в длину) позволял предположить, что они живут исключительно долго.

Чтобы определить продолжительность жизни гренландских полярных акул, исследователи провели радиоуглеродный анализ ядра хрусталика глаза 28 женских особей. Дело в том, что ядро хрусталика растет в течение всей жизни животного, и чем старше особь, тем больше у ядра ее хрусталика слоев хрусталиковых волокон. Снимая эти слои, ученые могут добраться до эмбрионального ядра хрусталика, которое формируется у акулы еще до рождения, и по содержанию в нем изотопа углерода-14 определить возраст рыбы.

Анализ ученых показал, что средняя продолжительность жизни гренландских полярных акул достигает, как минимум, 272 лет, что делает их долгожителями-рекордсменами среди позвоночных. Возраст самой большой акулы (длиной 502 сантиметра) исследователи оценили в 392 ± 120 лет, а особи, размер которых был менее 300 сантиметров, оказались моложе ста лет. Авторы также утверждают, что половая зрелость у гренландских полярных акул наступает в возрасте примерно 150 лет.

Таким образом, по продолжительности жизни акулы уступили только моллюскам Arctica islandica, которые доживают до 507 лет, и стали первыми среди позвоночных, обогнав прежнего рекордсмена - гренландского кита, отдельные особи которого доживают до 211 лет. Объяснить, почему гренландские полярные акулы живут так долго, ученые не могут, однако предполагают, что это связано с низкими температурами вод в местах их обитания и, как следствие, медленным метаболизмом акул.

Впервые вид был научно описан в 1801 году как Squalus microcephalus. Видовое название происходит от греческих слов κεφαλή - «голова» и μικρός - «маленький». В 2004 году было установлено, что считавшиеся ранее гренландскими полярными акулы, обитающие в южной Атлантике и Южном океане, представляют собой самостоятельный вид Somniosus antarcticus.

Это самые северные и самые холодолюбивые из всех акул. Они широко распространены на севере Атлантического океана - у берегов Гренландии, Исландии, Канады (Лабрадор, Нью-Брансуик, Нунавут, остров Принца Эдуарда), Дании, Германии, Норвегии, России и США (Мэн, Массачусетс, Северная Каролина). Встречаются на континентальном и островном шельфе и в верхней части материкового склона от поверхности воды до глубины 2200 м. Зимой в Арктике и Северной Атлантике гренландские полярные акулы попадаются в зоне прибоя, в мелких бухтах и устьях рек у поверхности воды. Летом они держатся на глубине от 180 до 550 м. В нижних широтах (залив Мэн и Северной море) эти акулы встречаются на континентальном шельфе, весной и осенью мигрируя на мелководье. Температура в местах их обитания - 0,6–12 °C. Помеченные в конце весны подо льдом у Баффиновой земли акулы утром предпочитали держаться на глубине, а к полудню поднимались на мелководье и проводили там ночь.

Гренландские полярные акулы являются сверххищниками. Основу их рациона составляют рыбы, такие как небольшие акулы, скаты, угри, сельди, мойва, гольцы, треска, нерка, рогатковые, зубатка, пинагор и камбала. Однако иногда они охотятся и на тюленей. Следы зубов на телах мёртвых тюленей у берегов острова Сейбл и Новой Шотландии дают основание предположить, что зимой полярные гренландские акулы являются их основными врагами. При случае поедают и падаль: описаны случаи, когда в желудках полярных акул находили остатки белых медведей и северных оленей. Известно, что их привлекает в воде запах гниющего мяса.

ТМАО, содержащийся в тканях гренландских полярных акул, помогает стабилизировать ферменты и структурные белки, которые иначе не функционировали бы должным образом из-за низкой температуры и высокого давления. Хотя летом температура вод Арктики может достигать 10 и даже 12 °С, в середине зимы она может падать до −2°С. В таких условиях даже самые стабильные белки перестают нормально функционировать без химической защиты. В качестве антифриза организм полярных рыб вырабатывает гликопротеины. Полярные акулы накапливают мочевину и ТМАО, чтобы предотвратить образование кристаллов льда и стабилизировать белки. На глубине 2200 метров давление окружающей среды составляет около 220 атмосфер или 220 килограммов на квадратный сантиметр. Неудивительно, что в тканях гренландских полярных акул концентрация защитного вещества ТМАО очень высока.

Нападения на людей, приписываемые гренландским полярным акулам, крайне редки. Они обитают в холодных водах, где практически невозможно встретиться с человеком. Однако зафиксирован случай, когда в заливе Святого Лаврентия гренландская полярная акула следовала за судном. Другая акула преследовала группу дайверов и вынудила их подняться на поверхность воды. Некоторые рыбаки считают, что гренландские полярные акулы портят снасти и истребляют рыбу, и расценивают их как вредителей. Поэтому при поимке они отрубают акулам хвостовой плавник и выбрасывают их за борт. Будучи пойманными, гренландские полярные акулы практически не оказывают сопротивления.

С середины 19 века и до 60-х годов 20 века рыбаки Гренландии и Исландии добывали до 50 000 гренландских полярных акул в год. В некоторых странах промысел продолжается и по сей день. Акул добывают ради жира печени. Сырое мясо ядовито вследствие высокого содержания мочевины и ТМАО, оно вызывает отравление не только у людей, но и у собак. Это отравление сопровождается конвульсиями и может закончиться летально. Путём продолжительной обработки из мяса полярных акул готовят традиционное исландское блюдо хакарль. Иногда эти акулы в качестве прилова попадаются при добыче палтуса и креветок. Международный союз охраны природы присвоил этому виду статус сохранности «Близкий к уязвимому положению».

Гренландская полярная акула, или малоголовая полярная акула, или атлантическая полярная акула (лат. Somniosus microcephalus) — относится к семейству пряморотых акул.

Если для большинства акул приемлемая температура океанской воды начинается с +18 градусов, то полярные акулы выбрали для себя по-настоящему холодные воды где температура не превышает от -2 до +7 градусов. Но как это вообще возможно - ведь акулы исключительно теплолюбивы, даже те из них, чье тело способно поднять температуру выше температуры окружающей воды?

Прежде о самих акулах Арктики. Наиболее известный представитель среди рода Somniosidae - атлантическая (она же гренландская, она же малоголовая) полярная акула (Somniosus microcephalus). Ее постоянный ареал обитания - северо-западное побережье Европы и побережье Гренландии, иногда ее можно обнаружить и у северных берегов России.

Внешне эта рыба очень похожа на торпеду, а ее спинные плавники, ставшие визитной карточкой акул, имеют небольшой размер. Именно эти акулы живут дольше всех прочих - около 100-200 лет! Полярная акула стала долгожителем из-за медленного протекания всех жизненных процессов в ее организме. Она очень медленно растет: особь такой акулы содержалась в научном институте, где ее изучали долгое время - за 16 лет хищница выросла лишь на 8 см.

У хищницы самая большая печень среди всех прочих акул, она достигает 20% от всего ее веса - из-за этого органа на полярных акул веками велся ежегодный отлов около 30 тысяч особей, из печени вытапливали технический жир. Удить эту рыбу рыболовам-спортсменам не интересно - практически нет никакой борьбы, после вывода хищницы на поверхность океана, она поднимается в лодку так же, как если бы это было бревно.

Из арктических вод полярная акула не уплывает, летом держится 500-2000 метровой глубины, зимует у поверхности океана - температура воды здесь более высокая.

Питается любой местной живностью, будь то рыба или ластоногие, нападает и на неосторожных животных, оказавшихся в воде. Долгое время эту акулу считали питающейся падалью: она всегда медлительна, поэтому эту рыбу часто называют сонной - где ей угнаться за добычей! Однако в 2008 году Кит Ковач, ихтиолог из Норвежского полярного института Тромса, обнаружил в желудке пойманной полярной акулы кости белого медведя, съеденного рыбой в «свежем виде». Эта находка послужила предметом серьезного спора среди ученых - могла ли полярная акула напасть и убить белого медведя?

Теоретически взрослой хищнице вполне по силам утопить медведя, ведь ее рост и вес в два раза больше - 6 метров и 1 000 кг соответственно. И все же, по мнению ученого Винса Галуччи из Вашингтонского университета и Джеффри Галанта, канадского исследователя морских хищников, полярная акула не пойдет на такой риск - атака на крупного, обладающего внушительными клыками и когтями хищника.

Ей вполне достаточно более легкой добычи, охота на которую не сопряжена с опасностью травматизма. Галуччи считает, что медведь утонул сам, а акула обнаружила его тело и попировала. С другой стороны, в легендах коренных жителей Гренландии - эскимосов-инуитов - есть истории о полярных акулах, нападающих на байдарки и оленей-карибу, осмелившихся близко подойти к полыньям во льду.

Полярная акула по своим размерам занимает шестое место среди других видов хищниц,

Размер животных при рождении - примерно 38см., зрелости достигают при достижении самцами в длину 3-3.5м., самками - 4-5м. Максимальная длина акулы - 8м. Как и прочие акулы, это вид - живородящий.

По степени агрессивности этот вид находится неподалеку от китовой акулы.

Зубы этой хищницы невелики - их длина не превышает 7 мм, верхние имеют игловидную форму, нижние - сильно загнуты. Сама пасть небольшого размера и не способна широко распахиваться.

О размножении полярных акул нет единодушного мнения у ихтиологов. В некоторых источниках указывается, что эта рыба живородящая, в помете до 10 акулят длиной около 1 метра.
По другим источникам, полярная акула размножается весной, откладывая яйца овальной формы в количестве до 500 штук на глубине. Эти яйца довольно крупные (до 8 см в диаметре) и не имеют защитной роговой оболочки. Из яиц вылупляются мальки полярной акулы. Кто из ученых прав - по-видимому покажет время.

Но самый опасный враг для полярной акулы - человек. Именно он может поставить под угрозу исчезновения любой вид живых существ на планете, как часто и случается.

И, наконец, как же полярная акула выживает в ледяных водах Арктики?

А удается это ей потому, что среди органов ее тела нет почек и выводящих мочу путей - вывод аммиака и мочевины происходит через кожу хищницы. Поэтому мышечная ткань акулы содержит в больших количествах триметиламин азота, он же - «природный антифриз» (осмолит), не позволяющий телу хищницы замерзнуть даже при отрицательных температурах.

Известно, что триметиламин, содержащийся в свежем мясе полярной акулы, вызывает у съевших его собак эффект, подобный опьянению - собаки некоторое время не могут подняться на лапы. Кстати, эскимосы Гренландии называют пьяного человека «больным акулой». Скорее всего, именно из-за содержания в теле триметиламина азота полярная акула так медлительна.

Мясо этих акул можно есть при условии, если выдержать его на солнце в течение нескольких месяцев, поместить в природный ледник на срок около полугода или выварить в многократно сменяемой воде. Из акульего мяса готовят национальное блюдо исландцев - хакарль.

Научная классификация
Царство : Животные
Тип : Хордовые
Класс : Хрящевые рыбы
Отряд : Катранообразные
Семейство : Somniosidae
Род : Полярные акулы
Вид : Полярная акула (Somniosus microcephalus)

Обитатель студеных вод

Семейство Сомниозовые акулы Somniosidae

Полярная акула
(Somniosus micricephalus)

Полярная акула (она же гренландская, ледовая, малоголовая, спящая акула) относится к крупным представителям акул. Принадлежит она к роду Somniosidae (пряморотые) акулы и является самым крупным представителем отряда катранообразных. Отдельные особи этого вида могут достигать размеров свыше 6 метров в длину и веса 1000 кг. Но и это не предел - по мнению ученых-ихтиологов, полярная акула может достигать 8 метров в длину при весе свыше 2 тонн.
Малоподвижная, даже меланхоличная, эта рыба совершенно не соответствует образу стремительных и энергичных хищниц, какими мы привыкли представлять акул.

Полярная акула обитает в холодных водах морей Северного Ледовитого и Атлантического океанов, встречается у берегов Норвегии, Гренландии, Исландии, заходит и в северные моря России, например, в Баренцево море. Её также нередко встречают в море Баффина и Гудзоновом заливе.

Широко распространена в северной части Тихого океана, где встречается от берегов Японии и Мексики на юге до Чукотского моря на севере, а также в Охотском и Японском морях. Тихоокеанская полярная акула выделена в отдельный вид - Somniosus pacificus, который имеет незначительные анатомические отличия от атлантической полярной разновидности.
Кроме этих двух видов полярных акул, ученые выделяют еще одну разновидность - Somniosus rostratus, которая встречается вдоль тихоокеанского побережья Северной Америки. Этот вид мельче, чем атлантическая и тихоокеанская, американцы называют ее малой сонной или спящей акулой. Известны случаи поимки полярных акул и в южной части Тихого океана, в приантарктических районах.
Эта рыба комфортно чувствует себя в морской воде с температурой +2 - +10 град.С.

Ареал распространения полярной (ледовой) акулы

Глубинный диапазон обитания полярной акулы простирается от 150 до 2000 м, хотя нередко она поднимается в поверхностные воды. Как и многие другие рыбы, полярное акулы совершают сезонные миграции: летом с больших глубин на меньшие, зимой - в обратном направлении. Отмечены, также и суточные миграции из глубин к поверхности. Это объясняется достаточно просто - хищницы следуют по пятам за основой рациона - планктонными и мелкими морскими организмами, а также рыбьей мелочью. Тем не менее, предпочитает значительные глубины в придонном слое воды. Поэтому встречается полярная акула, преимущественно, в уловах донных тралов, ярусов или сетей.

Как и у всех обитателей северных вод, жизненные процессы в организме полярных акул протекает медленнее, чем у тепловодных животных. Поэтому продолжительность жизни у них достаточно большая. Они очень медленно развиваются, увеличиваются в размерах, молодое поколение длительное время достигает "совершеннолетия".
Особь полярной акулы содержалась в научном институте, где ее изучали долгое время - за 16 лет хищница выросла лишь на 8 см. Считается, что самцы могут доживать до 40 лет, а самки до 70, хотя есть мнение, что это далеко не предел их долгожительства.

Внешность у полярной акулы достаточно заурядная и малопривлекательная. Веретенообразное тело темно-коричневой или бурой окраски, покрытое чешуей в виде мелких конических шипиков.
Иногда встречаются особи буро-зеленого или почти черного цвета. Глаза маленькие, без мигательной перепонки, зеленоватые. Могут флуоресцировать в темноте глубины. Вся туша, от носа до хвоста, усыпана небольшими чёрно-фиолетовыми пятнами.
Голова относительно маленькая, челюсти широкие, однако пасть небольшая. Зубы на челюстях мелкие, не превышают в высоту 7 мм. Верхняя челюсть оснащена редкими остроконическими зубами. На нижней челюсти зубы широкие, округло-квадратные, налегающие друг на друга. На нижней челюсти зубы растут значительно плотнее.
Сама пасть небольшого размера и не способна широко распахиваться.
Полярная акула по своим размерам занимает шестое место среди других видов хищниц, а по степени агрессивности мало отличается от китовой акулы. Она очень малоподвижна и флегматична, даже будучи пойманной на спортивную снасть, ведет себя спокойно, словно "бревно на привязи".

Хвостовой плавник, как и у большинства селахий, несимметричной формы. Его верхняя лопасть превосходит по размерам нижнюю. Спинные плавники имеют небольшой размер, округлой формы.
Анальный плавник, как и у всех катранообразных акул, отсутствует.

У полярной акулы самая большая печень среди всех прочих акул, она достигает более 20% от всего веса рыбы. Именно из-за печени полярные акулы в прежние времена являлись объектом интенсивного промысла (около 30 тысяч особей в год). Из печени вытапливали технический жир.
В настоящее время интерес к печени этих рыб значительно снизился и их не отлавливают в промысловых масштабах.
Для спортивного рыболовства эта акула тоже не представляет интереса - практически не оказывает сопротивления при вываживании. После вывода хищницы на поверхность, ее подтягивают к лодке, словно бревно. Эта акула не привыкла расходовать запасы энергии, как и многие северные морские животные, поэтому не совершает резких движений и не развивает большой скорости даже в минуты опасности.

Особенностью организма полярной акулы является отсутствие почек и мочевыводящих путей - моча и аммиак, содержащийся в ней, вымываются кровью и выводятся прямо через кожу акулы. Аналогичный механизм тщательной переработки мочи имеют все виды акул, но полярные относятся к своей моче наиболее скрупулезно.
Дело в том, что, например, в моче сухопутных млекопитающих содержится много ценных микроэлементов и пресной воды, которую они расточительно удаляют через мочевыводящие пути.
Акулы в этом плане - очень экономны. Каждая капелька пресной воды, как и толика полезных веществ, извлекается из мочевины, прежде, чем все ненужное выделится через поры в коже. Такое бережное отношение хищницы к своей мочевине привело к чрезвычайному насыщению мяса полярных акул аммиаком, придающим ему неприятный запах.

Кроме того, мышечная ткань полярной акулы содержит в больших количествах триметиламин азота своеобразный "тосол" (осмолит), не позволяющий телу хищницы замерзнуть даже при отрицательных температурах. Он, также, препятствует сгущению крови в ледяной воде и способствует более эффективному протеканию процессов в организме. Известно, что триметиламин, содержащийся в свежем мясе полярной акулы, вызывает у съевших его собак эффект, подобный опьянению - собаки некоторое время не могут подняться на лапы. Кстати, эскимосы Гренландии называют пьяного человека "больным акулой".

Присутствие большого количества аммиака в теле и мышечных тканях полярной акулы привело к тому, что ее мясо, в свежем виде, совершенно не пригодно для употребления в пищу. Необработанное мясо имеет сильный алкогольный эффект и отвратительный вкус. Свежее мясо полярной акулы не только обладает отвратительным вкусом - в некоторых случаях может привести к отравлению и даже смерти животного или человека, употребившего этот продукт в пищу. Представьте себя на месте древних викингов, которым частенько перепадал такой трофей, как крупная полярная акула. Жаль использовать сотни килограммов этой полноценной органики в качестве только огородных удобрений. И, хоть избавиться от неприятных вкусовых качеств мяса полярной акулы довольно непросто, североевропейские народы изобрели технологию, позволяющую сделать съедобным мясо этой рыбы.

Мало того, такое блюдо, как хакарль, внесенное сокровищницу скандинавской кулинарии, является для народов Исландии и Скандинавского п-ва настоящим деликатесом. Готовят мясо для хакарля по особой технологии, требующей длительной выдержки в специальных условиях. Тем не менее, для представителей других народностей, вкус хакарля покажется, мягко говоря, специфическим - "с душком".

Мясо полярных акул можно есть при условии, если выдержать его на солнце в течение нескольких месяцев, закопать его в землю, где микробы выведу мочевину и аммиак из мяса рыбы, поместить в природный ледник на срок около полугода или выварить в многократно сменяемой воде.
Хакарль украшает столы северных народов Европы во время традиционных и национальных празднований, когда принято уподобляться настоящим древним викингам.
Скандинавы удивительно трепетно относятся к этому блюду, являющемуся, по сути, одним из элементов сплочения нации.

Питается полярная акула рыбой, мелкими беспозвоночными, считается, что может напасть и на ластоногих, несмотря на флегматичный характер. По-крайней мере, имеются сведения, что в желудках полярных акул находили останки гренландских тюленей.
Не брезгует и падалью - если ей попадется труп кита или другого крупного морского животного - она употребит его в пищу. В желудках этих хищниц находили медуз, и даже морские водоросли.
Необычайно всеядная рыба.
Не было замечено, чтобы она нападала на крупных живых млекопитающих или хищных рыб. Полярная акула слишком труслива, осторожна и медлительна, чтобы позволить себе вступить в схватку с сильным и быстрым животным.

О размножении полярных акул нет единодушного мнения у ихтиологов. В некоторых источниках указывается, что эта рыба живородящая, в помете до 10 акулят длиной около 1 метра.
По другой версии, которой придерживается большинство ученых и специалистов, полярная акула размножается весной, откладывая яйца овальной формы в количестве до 500 штук на дно, в глубине. Эти яйца довольно крупные (до 8 см в диаметре) и не имеют защитной роговой оболочки. Благодаря большим размерам яиц, в них размещено много питательных веществ, позволяющих эмбриону успешно развиваться. Из яиц вылупляются мальки полярной акулы.

Но самый опасный враг для полярной акулы - человек. Именно он может поставить под угрозу исчезновения любой вид живых существ на планете, как часто и случается.

Гигантская акула - плавающий бредень для планктона